Ingredienti

  • 250 gr farina 00;
  • 100 gr di zucchero;
  • 100 gr di burro;
  • 1 uovo e un rosso;
  • ½ bustina di lievito;
  • Sale;
  • Per il ripieno:
  • 300gr di ricotta;
  • Scaglie di cioccolato fondente a scelta personale;
  • 1 cucchiaio di zucchero.

Preparazione

Metti l’impasto in teglia imburrata e infarinata avendo cura di stendere bene la sfoglia e tenendo da parte una piccola parte per fare le strisce alla fine. Metti il ripieno di ricotta e decora con le strisce di pasta. Metti in forno a 180 gradi per 25 minuti.